Libros de Juan Bola
❤️ Biografía de Juan Bola
Esta ficha de autor ha sido creada y escrita por Roger Casadejús Pérez.
Juan Bola es un destacado nutricionista y técnico en Actividades Físicas y Deportivas, reconocido en España por su enfoque en la alimentación baja en carbohidratos, la dieta cetogénica y el ayuno intermitente. Su labor se centra en divulgar una filosofía nutricional y un estilo de vida que se alineen con la fisiología y genética humanas, promoviendo hábitos más acordes con nuestra naturaleza como Homo sapiens.
En junio de 2023, publicó su primer libro, "Nutrición evolutiva: El despertar de la especie", bajo el sello de Alienta Editorial. En esta obra, Bola aborda cómo la alimentación moderna, influenciada por una pirámide nutricional que considera errónea, ha llevado al desarrollo de enfermedades derivadas de malos hábitos alimenticios. El autor sostiene que los alimentos de origen animal son superiores nutricionalmente a los de origen vegetal y defiende los beneficios de las dietas muy bajas en carbohidratos. Además, cuestiona la necesidad de la fibra como nutriente esencial y señala que la agricultura intensiva ha introducido enfermedades y cambios en nuestra fisiología. El libro ha sido bien recibido por lectores que buscan una perspectiva crítica y fundamentada sobre la nutrición contemporánea.
En enero de 2025, Bola lanzó su segunda obra, "El engaño del colesterol: La verdadera historia de un enemigo inventado", también publicada por Alienta Editorial. En este libro, desafía las creencias convencionales sobre el colesterol, argumentando que es una molécula indispensable para la vida, esencial para la integridad estructural de las membranas celulares y que participa en numerosos procesos vitales. A través de estudios y datos, el autor busca desmitificar las falsas creencias en torno al colesterol y explica las verdaderas causas de las enfermedades cardiovasculares, ofreciendo estrategias para minimizar el riesgo mediante una dieta evolutivamente correcta y hábitos saludables.
Además de su labor como escritor, Bola ha desarrollado cursos y productos relacionados con la nutrición evolutiva. Ofrece un curso titulado "Nutrición evolutiva de 0 a 100", diseñado para enseñar a las personas a alimentarse de manera acorde con nuestra especie, promoviendo una alimentación baja en carbohidratos para recuperar la salud y el bienestar. También ha creado guías prácticas, como "Todo sobre el colesterol", que busca educar sobre la importancia del colesterol en la fisiología humana y cómo reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En una entrevista en noviembre de 2021, Bola compartió su perspectiva sobre la comunicación y el impacto de las redes sociales en la divulgación de información sobre nutrición. Destacó la importancia de transmitir conocimientos adquiridos sin conflictos de interés, con el objetivo de mejorar la vida de las personas y la sociedad en general. Sin embargo, también señaló que, aunque las redes sociales pueden ser una herramienta valiosa para el aprendizaje, generan un gran estrés y pueden contribuir a una dinámica de involución en la sociedad.
A través de su cuenta de Instagram, @juanbolanutritrainer, Bola ha construido una comunidad de seguidores interesados en la nutrición y el bienestar. Utiliza esta plataforma para compartir información basada en evidencia científica, desafiando mitos comunes sobre la alimentación y promoviendo un estilo de vida más saludable y alineado con nuestra evolución como especie.
La trayectoria de Juan Bola refleja un compromiso constante con la educación y la promoción de hábitos alimenticios que respeten nuestra biología y evolución. Su enfoque crítico y fundamentado ha contribuido a una conversación más informada sobre la nutrición y la salud en la sociedad actual.
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Juan Bola es un nutricionista clínico y técnico en Actividades Físicas y Deportivas, reconocido por su enfoque en la alimentación evolutiva, la dieta cetogénica y el ayuno intermitente. Su obra se centra en promover una filosofía nutricional alineada con nuestra fisiología y genética como Homo sapiens.
Obras destacadas
Nutrición evolutiva: En este libro, Bola proporciona claves para llevar una alimentación evolutivamente correcta, recopilando prácticas ancestrales fundamentales para una salud física y mental plenas. Denuncia cómo se han demonizado injustamente alimentos esenciales como la carne roja o la sal, y expone razones para incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional basada en grasa y proteína animal, y explica la importancia de consumir huesos, vísceras y casquería de calidad.
El engaño del colesterol: En esta obra, Bola cuestiona la creencia de que tener índices bajos de colesterol es beneficioso. Argumenta que el colesterol es una molécula indispensable para la vida, esencial para la integridad estructural de nuestras membranas celulares y que interviene en multitud de procesos del organismo.
Puntos fuertes generales
Enfoque evolutivo: Bola destaca por su perspectiva basada en la evolución humana, proponiendo una dieta coherente con nuestra genética.
Divulgación clara: Sus obras son accesibles y están bien documentadas, facilitando la comprensión de conceptos complejos.
Crítica fundamentada: Cuestiona creencias populares sobre la nutrición moderna, respaldando sus argumentos con evidencia científica.
Puntos débiles
Controversia: Algunos de sus planteamientos, como la defensa del consumo de grasas saturadas, pueden ser polémicos y contrarios a recomendaciones convencionales.
Generalización: Aunque su enfoque evolutivo es interesante, puede no ser aplicable a todas las personas, especialmente aquellas con condiciones médicas específicas.
Valoración final
Las obras de Juan Bola ofrecen una visión alternativa y provocadora sobre la nutrición, invitando a reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios actuales. Su enfoque evolutivo y crítica fundamentada aportan valor al debate nutricional, aunque es importante considerar sus propuestas en el contexto de la evidencia científica y las necesidades individuales. En conjunto, sus libros son una lectura recomendable para quienes buscan comprender y cuestionar las bases de la alimentación moderna.
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